Używanie różnych zbóż do odchudzania to sprawdzony sposób na utratę zbędnych kilogramów. Aby szybciej osiągnąć rezultaty, należy trzymać się diety mono. W przypadkach, gdy wynik może poczekać, warto zastosować delikatniejszą metodę. Dieta gryczana jest bardzo popularna.
Istota diety
Sama kasza gryczana zawiera ogromną ilość mikroelementów i witamin. Według tych wskaźników jest znacznie zdrowszy niż inne zboża. Znajduje się w diecie wielu sportowców, którzy nie tylko tracą na wadze, ale także zyskują masę mięśniową.
Istotą diety gryczanej jest spożywanie wyłącznie kaszy gryczanej z niewielkimi dodatkami innych pokarmów. Dzięki temu waga spadnie bardzo szybko. Aby uzyskać pożądany rezultat, musisz znać i przestrzegać kilku zasad:
- Zawsze należy uważnie monitorować swój ogólny stan. Jeśli technika tylko pogarsza sytuację, musisz przestać to robić.
- Wymagane jest przestrzeganie posiłków ułamkowych. Porcje powinny nasycać ciało i nie powodować uczucia ciężkości. W sumie musisz jeść co najmniej 4 posiłki dziennie.
- Wszystkie główne posiłki powinny zawierać kaszę gryczaną.
- Pij co najmniej 2 litry wody dziennie. Zalecane jest osiągnięcie 3.
- Kolacja nie powinna być później niż o 19:00.
- Pamiętaj, aby spać co najmniej 8 godzin dziennie. Dotyczy to okresu od godziny 22:00 do godziny 8:00. W tych godzinach organizm odpoczywa znacznie lepiej niż w innych porach.
- Aby osiągnąć rezultaty znacznie szybciej, należy dodać do swojej codziennej rutyny więcej aktywności fizycznej.
- Ponieważ każda monodieta jest niezbilansowana, konieczne jest przyjmowanie dodatkowych kompleksów witaminowych.
- Musisz uważnie monitorować swoją skórę i używać specjalnych kremów, które usuwają rozstępy.
- Aby uspokoić układ nerwowy, który przy takiej diecie znajdzie się w stresującej sytuacji, zaleca się wypicie filiżanki herbaty ziołowej na godzinę przed każdym posiłkiem.
- Czas trwania diety gryczanej wynosi 14 dni. Zabrania się stosowania tej techniki dłużej niż ten okres ze względu na ryzyko uszkodzenia ciała.
- Jeśli ktoś nie może się oprzeć, można zjeść łyżkę miodu lub dwa słodkie owoce.
- Najlepszym napojem do połączenia z kaszą gryczaną jest kefir.
Plusy i minusy
Dieta z kaszy gryczanej z jednej strony jest bardzo przydatna, ale z drugiej strony ma pewne wady.
Plusy
- Kasza gryczana pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
- Pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Ściany naczyń krwionośnych stają się znacznie mocniejsze.
- Proces krążenia krwi zostaje znormalizowany.
- Poprawia się praca wątroby, nerek i przewodu pokarmowego.
- Poziom cholesterolu we krwi spada.
- Nadmiar płynu i odpady są usuwane z organizmu. W ten sposób obrzęk znika.
- Równowaga kwasowo-zasadowa jest znormalizowana.
- Skóra zostaje oczyszczona z trądziku, wyprysków i zaskórników, staje się świeższa i bardziej elastyczna.
- Szybka utrata masy ciała bez okresów głodu organizmu. W ciągu tygodnia możesz schudnąć około 10 kg.
- Same płatki są niedrogie i można je znaleźć w każdym sklepie spożywczym. Nie ma potrzeby kupowania drogich produktów ani spalaczy tłuszczu.
Gryka jest częścią menu dietetycznego nr 10 - przepisywanego na choroby układu sercowo-naczyniowego.
Wady
- Duża liczba ograniczeń. Nie każda osoba będzie w stanie utrzymać taką dietę i nie załamać się. Aby oprzeć się pokusom, musisz mieć poważną motywację, która zapanuje nad wszystkimi pragnieniami.
- Nie można przekroczyć dwutygodniowego kursu tej techniki. W przeciwnym razie nie będzie żadnego efektu, ale może wystąpić szkoda.
- Te mikroelementy i witaminy zawarte w kaszy gryczanej nie wystarczą, aby organizm mógł normalnie funkcjonować. Z tego powodu istnieje potrzeba zakupu dodatkowych kompleksów witaminowych.
- Każda monodieta powoduje ogólne osłabienie organizmu.
Menu i metody gotowania
Kiedy zalety i wady diety gryczanej są jasne i poznane są zasady, należy przejść do analizy menu. Potrawy można przygotowywać wyłącznie poprzez gotowanie lub gotowanie na parze. W ten sposób żywność zachowuje większość swoich korzystnych składników. Oto przybliżone menu diety gryczanej na tydzień z kefirem:
| Dzień tygodnia | Jedzenie | Menu |
| Poniedziałek | 1 | Kasza gryczana na parze, szklanka kefiru |
| 2 | Kasza gryczana gotowana na parze | |
| 3 | 200 ml kefiru | |
| 4 | Kasza gryczana z suszonymi morelami | |
| Wtorek | 1 | Gotowana kasza gryczana z garścią śliwek |
| 2 | Kasza gryczana z warzywami | |
| 3 | 2 szklanki kefiru | |
| 4 | Gotowana kasza gryczana i sfermentowane mleko pieczone | |
| Środa | 1 | 1 zielone jabłko starte na grubej tarce i 200 gramów gotowanej kaszy gryczanej |
| 2 | Surówka z marchwi i kapusty, kasza gryczana gotowana na parze | |
| 3 | 150 ml kefiru | |
| 4 | Kasza gryczana na parze, szklanka kefiru | |
| Czwartek | 1 | Gotowana kasza gryczana, szklanka sfermentowanego mleka pieczonego |
| 2 | Kasza gryczana na parze, surówka z kapusty pekińskiej | |
| 3 | 2 jabłka | |
| 4 | Gotowana kasza gryczana i 200 ml kefiru | |
| Piątek | 1 | Kasza gryczana na parze i szklanka kefiru |
| 2 | Sałatka jarzynowa, gotowana kasza gryczana | |
| 3 | Szklanka sfermentowanego mleka pieczonego | |
| 4 | Sałata, pietruszka, koper, rukola, gotowana kasza gryczana, kefir 200 ml | |
| Sobota | 1 | Kasza gryczana gotowana na parze, kefir 150 ml |
| 2 | Dwa ogórki, gotowana kasza gryczana | |
| 3 | Grejpfrut | |
| 4 | Kasza gryczana i orzechy nerkowca | |
| Niedziela | 1 | Kasza gryczana gotowana na mleku |
| 2 | Kasza gryczana na parze i 200 ml kefiru | |
| 3 | Jedno jabłko i gruszka | |
| 4 | 200 ml kefiru |
To przybliżone menu diety gryczanej na 7 dni. Jeśli kurs trwa 2 tygodnie, wszystko jest takie samo. Owoce można zastąpić tymi, które znajdują się na liście dozwolonych.
Produkty dozwolone i zabronione
W przypadku każdej monodiety większość produktów spożywczych jest zabroniona do spożycia. Z tego powodu musisz tylko wiedzieć, co możesz jeść:
- świeże zioła;
- kapusta biała i pekińska;
- pomidory i ogórki;
- susz;
- nerkowiec;
- kefir;
- gryka;
- jabłka, gruszki, morele, śliwki, grejpfruty, kiwi, pomarańcze, melony, wiśnie;
- herbaty ziołowe bez dodatku cukru.
Zabrania się spożywania wszelkiej innej żywności i napojów (z wyjątkiem czystej wody, świeżo wyciskanych soków i wody mineralnej). W przypadkach, gdy ktoś zdaje sobie sprawę, że nie może się oprzeć, można zjeść odrobinę słodyczy (2 tabliczki gorzkiej czekolady, łyżka miodu lub dżemu).
Odmiany
Istnieje kilka odmian tej techniki. Różnią się zasadami, ograniczeniami i czasem trwania samego kursu.
Kasza gryczana i zielona herbata
Ta wersja diety gryczanej jest przeznaczona na 3 dni. W tym przypadku kefir całkowicie zastępuje się mocną zieloną herbatą. Musisz pić co najmniej 2 litry dziennie. Jej ilość nie jest jednak uwzględniana w dobowym bilansie wodnym. Dlatego należy pić 4 litry płynu dziennie.
Białko-gryka
Jest to optymalna dieta na odchudzanie, która nie powoduje stresu dla organizmu z powodu niedoborów któregokolwiek ze składników. 
Jeśli będziesz się jej trzymać, możesz dodać do swojej diety twarożek zbożowy, pierś z kurczaka, indyka lub białą rybę (o niskiej zawartości tłuszczu).
Kasza Jajko-gryczana
Technika pozwalająca na włączenie do diety jaj kurzych i przepiórczych. Pierwszy posiłek należy przyrządzać wyłącznie z kaszy gryczanej, a do kolejnych posiłków dodawać 2 jajka.
Dieta gryczana z warzywami
Ta technika eliminuje potrzebę stosowania kompleksów witaminowych. Błonnik i korzystne mikroelementy pochodzą z warzyw i owoców. To pierwsze musi zwyciężyć. Każdy posiłek powinien być udekorowany sałatką lub plasterkami warzyw.
Dieta gryczana lekarza
Specjalna technika opracowana przez dr. Radzi całkowicie wyeliminować ze swojej diety potrawy słone, pieprzne, słodkie i tłuste. Zastępują je orzechy, suszone owoce, warzywa, owoce i kasza gryczana. Ta zróżnicowana dieta może trwać 6 miesięcy.
To najpopularniejsze rodzaje metod, w których dominuje kasza gryczana. Istnieją inne opcje.
Przepisy
Potrawy z taką monodietą powinny być proste. Tutaj przyjrzymy się kilku sałatkom, które mogą uzupełniać główne posiłki.
Sałatka poranna
Do jej przygotowania potrzebne będzie 150 g kapusty pekińskiej, 1 marchewka, pęczek pietruszki, rukola i 1 łyżka soku z cytryny. Należy zetrzeć kapustę i marchewkę na grubej tarce, drobno posiekać warzywa i wszystko wymieszać. Doprawić sokiem z cytryny.
Pożywny
Do przygotowania potrzebne będą: 1 papryka, 100 g kapusty pekińskiej, ogórek, zioła, pomidor i łyżka oliwy z oliwek.
Działania:
- Paprykę, pomidora i ogórka pokroić w kostkę.
- Posiekaj warzywa. Zetrzyj kapustę.
- Wszystkie składniki wymieszać i dodać oliwę z oliwek.
Wszystkie przepisy na monodiet na bazie kaszy gryczanej są bardzo proste. Aby je stworzyć, wystarczy wymieszać kaszę gryczaną z produktami, które są dozwolone i cieszą się.
Przeciwwskazania i skutki uboczne
Ta surowa technika jest zabroniona dla wielu grup ludzi:
- Nie powinny go przestrzegać dzieci, matki karmiące i ciężarne oraz osoby starsze.
- Zabrania się stosowania tej techniki w przypadku cukrzycy, nadciśnienia, wrzodów, zapalenia żołądka, indywidualnej nietolerancji, chorób przewlekłych.
- Diety gryczanej nie powinny stosować także osoby o niskiej masie ciała.
Istnieje wiele skutków ubocznych, w przypadku których należy natychmiast zaprzestać stosowania tej techniki.
Po pierwsze, dotyczy to ogólnego stanu organizmu. Kiedy pojawia się ból mięśni lub stawów, pojawia się wzmożona senność i brak sił.
Po drugie, ból brzucha, ciągłe nieregularności jelit.
Po trzecie, zmiana kolorytu skóry na gorsze, rozdwajanie paznokci, wypadanie włosów.
Recenzje i wyniki diety gryki
"Zawsze chciałam się upewnić, że osławione "twarde" metody odchudzania działają. I na szczęście długo siedziałam w domu z powodu kontuzji nogi i przytyłam 13 kilogramów. Wiedziałam, że ciężko będzie się ograniczyć, ale pilnie potrzebowałam nabrać dobrej formy. Wybrałam dietę opartą na kaszy gryczanej i kefirze. Wytrzymałam tylko 10 dni. Jednak w tym czasie osiągnęłam taki efekt, jaki chciałam."
"Urodziłam trójkę dzieci i dopiero gdy ostatnie zaczęło szybko wracać do zdrowia. Myślę, że wiek na to wpłynął. Chciałam mieć piękną sylwetkę, bez zbędnych warstw tłuszczu. Ponieważ nie jestem fanką słodyczy i tłustych potraw, zdecydowałam się na monodietę. Długo wahałam się pomiędzy płatkami owsianymi a kaszą gryczaną. Ostatecznie zdecydowałam się na kaszę gryczaną. Z trudem, ale wytrzymałam 2 tygodnie głodu organizmu. " Wynik jest imponujący.”
Rezygnacja z diety
Wyjście z diety gryczanej musi być prawidłowe. Od tego będzie zależeć czas trwania uzyskanego wyniku i ogólny stan organizmu.
Mono-dieta to poważny test dla organizmu, po którym surowo zabrania się spożywania innych pokarmów. Przede wszystkim należy z każdym dniem dodawać do swojej diety coraz więcej warzyw i owoców.
Po 10 dniach od wypuszczenia można zacząć jeść jajka, pierś z kurczaka, indyka, nabiał, inne zboża i makarony. Nie należy zapominać także o potrzebie aktywności fizycznej. Pomogą zachować piękną i ujędrnioną sylwetkę.
Zanim zaczniesz stosować monodietę opartą na kaszy gryczanej, musisz wyznaczyć sobie konkretny cel. Bez tego trudno będzie utrzymać niezbędne ograniczenia. Jeśli będzie silna motywacja, wynik będzie wysokiej jakości.